Que signifie production bio en conversion ?


C’est la transition du mode de production conventionnel vers l’agriculture biologique : arrêt des produits phytosanitaires, passage au désherbage mécanique.
La phase de transition dure de 6 mois à 3 ans suivant le type de production : 6 mois pour les élevages, 2 à 3 ans pour les fruits et légumes. Pendant cette période le producteur ne peut pas encore afficher qu’il fait du bio.